-
Poniedziałek, 8 lutego 2016 (13:05)
Tort jak z bajki z mchu i paproci
Składniki na 10 porcji: 4 jajka • 4 łyżki mąki tortowej • 4 łyżki mąki ziemniaczanej • 8 łyżek cukru • kilka łyżek zielonej herbaty w proszku (matchy) • 800 ml śmietany 36 proc. • 25 dag serka mascarpone • 5 łyżek cukru pudru.
1 Białka oddziel od żółtek. Ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dalej miksując dodawaj po łyżce cukru, a następnie po 1 żółtku. Mąki przesiej do masy, wymieszaj. Zieloną herbatę w proszku zalej niewielką ilością wody, wymieszaj lub zmiksuj.
Część dodaj do ciasta, wymieszaj. Masę wlej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 45 minut w 180˚C, wystudź w uchylonym piekarniku.
2 Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem, miksując dodawaj porcje serka. Biszkopt przekrój, posmaruj bitą śmietaną. Udekoruj resztą zmiksowanej herbaty z cukrem pudrem.
CZAS: około 1,2 godziny
Czytaj również
Zobacz również
-
Składniki: 4 jajka, sól, 13 dag cukru, 12 dag mąki, 4 łyżki cynamonu, kakao, 40 ml rumu, 40 dag mielonego twarogu, 20 dag kremówki 33 proc., 60 ml ajerkoniaku, dżem wiśniowy, rurki waflowe, olej więcej
Twój komentarz może być pierwszy