Reklama
  • Środa, 5 kwietnia (13:06)

    Cynamonowy torcik

Składniki: 4 jajka, sól, 13 dag cukru, 12 dag mąki, 4 łyżki cynamonu, kakao, 40 ml rumu, 40 dag mielonego twarogu, 20 dag kremówki 33 proc., 60 ml ajerkoniaku, dżem wiśniowy, rurki waflowe, olej

8 porcji, czas ok. 70 min; porcja – 730 kcal, cena 2,10 zł.

Reklama

Krok pierwszy . Całe jajka zmiksuj razem z 9 dag cukru oraz szczyptą soli. Dalej miksując, dolewaj 40 ml oleju. Osobno połącz mąkę z 2 łyżkami cynamonu oraz 3 łyżkami kakao, wymieszaj szpatułką.

Krok drugi . Sypkie składniki dodaj do masy jajecznej, zmi ksuj z rumem. Przełóż do tortownicy (17 cm). Piecz 35 min w 160 st. Ostudź. Twaróg zmiksuj z kremówką, resztą cukru, łyżką cynamonu i 20 ml ajerkoniaku.

Krok trzeci . Korpus przekrój na trzy blaty, skrop pozostałym ajerkoniakiem. Na pierwszym blacie rozsmaruj dżem, nałóż 1/3 kremu. Przykryj drugim blatem. Posmaruj go dżemem i kolejną porcją kremu.

Krok czwarty. Połóż ostatni blat, lekko dociśnij. Resztę kremu serowego włóż do rękawa cukierniczego, wyciśnij ozdobne rozetki na wierzchu tortu. Boki obłóż waflo wymi rurkami. Tort po- syp resztą cynamonu.

Świat kobiety

Zobacz również

  • Składniki na 10 porcji. Ciasto: 2,5 szklanki mąki pszennej • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej • szklanka cukru • 4 jajka • 1/2 kostki masła • 2 łyżki śmietany 18 proc. • 3 łyżki jogurtu... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.